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밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 : 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것 [전자책]
박현진
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| 자료유형 | 컴퓨터프로그램 |
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| 서명/저자사항 | 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈 [전자책]: 역사 속 한 끼 식사로 만 나는 음식문화사의 모든 것/ 박현진 씀; 오현숙 그림. |
| 개인저자 | 박현진 오현숙 |
| 발행사항 | 서울: 책들의정원, 2018: (교보문고, 2018). |
| 형태사항 | 전자책 1책: 천연색. |
| 기타형태 저록 | 밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈, 9791187604778 |
| 일반주기 |
"우리는 무엇을, 어떻게, 왜 먹을까?"
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| 요약 | 『밥상 위에 차려진 역사 한 숟갈』에는 한국인이 즐겨먹는 한식, 양식, 중식, 일식 그리고 그 외 나라의 음식이 만들어지게 된 지리적 환경과 무구한 역사가 담겨 있다. 이러한 배경과 함께 음식을 즐기게 된다면 해당 음식을 더욱 즐겁고도 맛있게 먹을 수 있다. 결국 음식에는 사람에 대한 깊은 배려와 예절 그리고 우리 몸을 이롭게 하는 식의동원(食醫同源)이라는 의식이 잠재되어 있는 것이다 |
| 이용가능한 다른형태자료 | 책자형태로 간행: ISBN 9791187604778 |
| 파일특성 | 전자 데이터ePUB |
| 언어 | 한국어 |
| 바로가기 | URL |
