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발효식품학

이삼빈

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자료유형단행본
서명/저자사항발효식품학/ 이삼빈... [등] 저.
개인저자이삼빈
고경희
양지영
오성훈
발행사항서울: 효일, 2001.
형태사항322 p.: 삽화, 도표, 사진; 26 cm.
대등표제Fundamentals of food fermentation
ISBN8984890162
서지주기참고문헌 및 색인 수록
분류기호574.024
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EM53687 574.024 이51ㅂ 도서관/일반자료실/ 대출가능
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2 EM56977 574.024 이51ㅂ c.2 도서관/일반자료실/ 대출가능
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