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(현대) 식품재료학 3판

홍태희

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자료유형단행본
서명/저자사항(현대) 식품재료학/ 홍태희 [외저].
개인저자홍태희
홍태희
김기연
최옥수
김대현
정외숙
김순희
조효현
판사항3판.
발행사항서울: 지구문화사, 2009.
형태사항368 p.: 삽화; 26 cm.
ISBN8970062289
일반주기공저 : 김기연, 최옥수, 김대현, 정외숙, 김순희, 조효현
서지주기참고문헌과 색인수록
분류기호574
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EM82347 574 홍832ㅅ 도서관/일반자료실/ 대출가능
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2 EM82348 574 홍832ㅅ c.2 도서관/일반자료실/ 대출가능
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3 EM82349 574 홍832ㅅ c.3 도서관/일반자료실/ 대출가능
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