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메뉴의 사회학 : 음식과 먹기 연구로의 초대
비어즈워스,앨런
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 메뉴의 사회학: 음식과 먹기 연구로의 초대/ 앨런 비어즈워스; 테레사 케일 [공]지음; 박형신; 정헌주 [공]옮김. |
| 개인저자 | 비어즈워스,앨런 Keil, Teresa Keil, Teresa 박형신 정헌주 비어즈워스, 앨런 케일, 테레사 |
| 발행사항 | 파주: 한울아카데미, 2010. |
| 형태사항 | 482p.: 삽화; 24cm. |
| 총서사항 | 한울아카데미;1259 |
| 원서명 | Sociology on the Menu: An Invitation to the Study of Food and Society |
| 원저저록 | Sociology on the Menu: An Invitation to the Study of Food and Society |
| ISBN | 9788946052598 |
| 일반주기 | 원저자명: Beardsworth, Alan 원저자명: Keil, Teresa |
| 서지주기 | 참고문헌: p.448-470, 찾아보기: p.475-482 |
| 분류기호 | 331.5 |
| 언어 | 한국어 |
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