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장보 : 동아시아 장의 역사와 계보

이한창

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자료유형단행본
서명/저자사항장보: 동아시아 장의 역사와 계보/ 이한창 지음.
개인저자이한창
이한창
발행사항서울: 따비, 2016.
형태사항1039 p.: 삽화; 25 cm.
대등표제醬譜
ISBN9788998439293
일반주기 찾아보기: p. 1013-1038
이 도서는 2017년 대한민국학술원 선정 우수학술도서 임
서지주기참고문헌: p. 1039
일반주제명식품공학 --장유
분류기호574.45
언어한국어

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No. 등록번호 청구기호 소장처 도서상태 반납예정일 예약 서비스 매체정보
1 EM111777 574.45 이91ㅈ 도서관/일반자료실/ 대출가능
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