상세정보
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한국의 醱酵食品
이서래
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| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 한국의 醱酵食品/ 李瑞來 [저]. |
| 개인저자 | 이서래 |
| 발행사항 | 서울: 이화여자대학교출판부, 1997. |
| 형태사항 | 359p.; 23cm. |
| 총서사항 | 한국문화연구원 한국문화총서;15 |
| 분류기호 | 594 |
| 언어 | 한국어 |
이서래
| 자료유형 | 단행본 |
|---|---|
| 서명/저자사항 | 한국의 醱酵食品/ 李瑞來 [저]. |
| 개인저자 | 이서래 |
| 발행사항 | 서울: 이화여자대학교출판부, 1997. |
| 형태사항 | 359p.; 23cm. |
| 총서사항 | 한국문화연구원 한국문화총서;15 |
| 분류기호 | 594 |
| 언어 | 한국어 |
